"¡Tiquitiquitííííí...!!"

      El dieciocho está cerca, tan cerca que hasta  la Principessa se ha contagiado de la efervescencia colectiva que provoca esta fecha. Para ser honestos, la verdad no creo que se deba a que el nacionalismo se exacerba, que somos más chilenos que nunca, que hay que homenajear a los héroes que dieron la vida por nuestra independencia, que la cacha de la espada y la pata de la guagua, jajaja... ¡De ninguna manera!  Es simple y llanamente que hay  varios días LIBRES, de total  asueto, de permiso justificado para comer y beber, para pasarlo bien si se quiere ...y se puede...  Si a todo aquello le agregamos, o, le ponemos  primero, el consabido aguinaldo que nos permitirá financiar los días de celebración ...¿quién no se va a poner contento?
    Hasta los extranjeros que viven en nuestro reyno, de más que también se contagian con esta alegría, pues si son trabajadores o prestadores de servicios, asimismo se ven beneficiados... Además, baste recordar que muchos adornos dieciocheros son Made in China (¡qué paradoja!)
   ¡Así no más es!!!
  Se animó la Princess y decidió, hoy viernes que no tiene  horas de clases, por el momento, hacer algunas tareas domésticas y,  a la hora de pensar en su alimentación, fabricar ¡¡¡¡empanadas!!!
   ¡Dicho y hecho!  Decidió madrugar : se levantó a las 9,30 hrs., después de haber dormido unas 11 horas aproximadamente, y, luego de quedarse dormida anoche en su bergere, viendo las noticias, jajaja....

    - ¡Fue divertido ver a mi amiga cerca de las dos de la madrugada, despertando, medio adolorida y con frío, porque se había quedado "pat'e laucha" aunque, en realidad,  pretendía leer la Biblia (jajajaja). ¡¡¡¡¡¡NOOOOOOOO!!!!!!   ¡No se ha convertido! (¡Humm! ¡Cuando las vacas vuelen!, jajaja).

    Ella quería  terminar de leer la novela La biblia de barro, tarea que le ha costado, pues no ha tenido tanto tiempo como hubiera deseado, así que su finalización se ha estirado más de la cuenta. Anoche, ilusa de ella, después que la noche anterior durmió apenas  3 horas (debido a elaboración de material pedagógico), pretendía terminar su novela y por eso se quedó en el living, para no tentarse con Morfeo. Sin embargo, no le sirvió de nothing... Morfeo igual la atrapó, cual marido celoso...
    Así que cerca de las 2 de la madrugada la vi, con pinta sonambulesca, arrastrándose por las escaleras de palacio hasta caer cuan larga es en su boxspring size king (jajaja, ¡nunca tanto!). Bueno, no cuan larga es, la verdad, sino, más bien, algo más de un metro ... ¡y eso! (jijiji)
   Por ello, aprovechó de levantarse más tarde aunque no había leído ni una página.
   Tomó desayuno con tostadas (¡qué novedad!), hizo trabajar a doña lavadora un buen rato, movilizó por un par de horas sus neuronas, creativamente, salió a su lugar de trabajo a buscar un material, concurrió al súper a aprovisionarse y...

    - ¡¡Lista para fabricar empanadas!!  Las primeras de este dieciocho. 

     Preparó un sabroso pino con carne molida (tenía sólo de aquélla en ese momento), 1 1/2 cebolla picada y  aliños varios. Quedó rico el pino, pero le faltó un detalle importante : ¡el perejil! , que le da el sabor especial a las empanadas fritas. - 

   - ¿Vas a freír, Principessa? ¿Será conveniente?
   - ¿Conveniente? ¿Cómo así?
   - Lo digo por tu colesterol, jiji,  y por el "aroma " a frito...
   - ¡Naaa!  Chao,  colesterol... y el olor..... ¡Hummm!.... abro las ventanas, pongo a funcionar ... este... este...ah, esa cosa que sirve para extraer los olores, ah, ¡el extractor de aire! Jajaja, ya se me había escapado la palabra...
   - Hummm, debe haber intentado escapar por la ventana abierta, jajaja...
   - ¡Qué chistosita!
   - En todo caso, las empanadas fritas son las que más me gustan,  las de horno no me agradan mucho. A la Infanta le encantaban mis empanadas fritas... Las disfrutaba con ganas...
   
    La principessa, como toda mujer que se precia de moderna, no fabricó ella la masa; optó por las facilidades que tienen las dueñas de casa en la actualidad : compró un paquete de masitas para preparar una docena.... ¡Mmmmm! Me llego a relamer como  Garfield frente a una lazaña  (creo que si este famoso gato hubiera sido chileno, habría sido adicto a los choripanes, empanadas y asado). 

     - ¡Qué lata! -
    - ¿Qué pasa, Princess?
    - La masa está muy dura, ojalá las empanadas no se abran. Capaz que su fecha de elaboración sea el 18 septiembre de 1810, jajaja........Voy a humedecerla un poco.. . (se maneja esta Princess).

    Preparó una ensalada de lechuga con porotos verdes, picó mandarinas  y una manzana para su postre y "rapó" sus matitas de ciboulette de su huerto-jardín para agregarle algo de verdura al pino de las empanaditas...
   

    ¡Quedaron deliciosas, a pesar de la falta de perejil! ¡¡¡Un poco más y se come la docena entera!!!! Sólo dejó 3 en la fuente ... para que no hable la gente, jajaja... Recuerda que con la Infanta daban cuenta tranquilamente  de más de una docena entre las dos... ¡Mmmmm! Se acordó de esas ricas empanadas de la Feria Gastronómica y Artesanal del Balneario de Niebla (en la Región de los Ríos),  que tantas veces visitaron con su querida hija y ...con la familia, acompañadas de un buen vaso de cerveza Kunstmann... ¡Otro Mmmmmmm!
    Premunida de café, té frutal y postre, luego de engullir su almuerzo (o parte de él  -la mayor parte, a decir verdad-) se tendió en su sillón favorito y se dio a la lectura...
     Logró terminar su novela: le intrigaba enterarse del final (le faltaba leer sólo 70 páginas para llegar a él) y al finalizar, un degusto  amargo ya conocido y experimentado :
       ¡Tanto esfuerzo ... para nada! ¡A la hora de la muerte... todo pierde sentido y... nadie, nadie que estuvo cerca de ella permanece incólume... !
    Sólo cabe preguntarse: ¿por qué? ¿para qué? , sin obtener jamás respuesta...
  ......... 

     Ha caído la tarde, ha llegado la noche... Un día más ...o un día menos... para el dieciocho ....y para muchas otras cosas...

 
    Mañana  nos espera (dijo la mosca) un día especial de trabajo: un reemplazo de 8 horas en la Villa de Rengo, cuatro grupos de alumnos desconocidos.,. Veremos cómo le va a esta Principessa. Su clase la tiene preparada...por suerte...
    Te deseo lo mejor, Princess, como siempre (jiji, qué patera), ¡Tú puedes! ¡siempre puedes! 

 ......
     ¡Diablos! Definitivamente tus neuronas no están haciendo sinapsis, Princess. Son casi las 21 y no te acordaste de disfrutar de tu teleserie favorita... Jajaja. Sabías que era viernes, pero eso nada más... jajaja...Te olvidaste de relacionar.... a cuidarse, amiga mía, compra pasas, ¿¿¿megalate??? ....¿¿gatolate??....¡¡Nooooo!!, ¡Gamalate! (Jajaja). Te sugiero que comiences a  ponerle nombre a todas las cosas con papelitos autoadhesivos (como en la novela Cien años de soledad).... por si acaso, jajaja
   

  - ¡Principessa!
    - ¿Quéu?
    - ¡No te olvides de tomar once! Jajaja